您的当前位置：首页 > 百科 > 这个时节的家常小炒系列栗子炒仔鸡 正文
时间：2025-04-29 14:21:12 来源：网络整理 编辑：百科
[原料/调料]鸡肉250克，栗子肉100克，绍酒2茶匙，酱油1汤匙，葱段、糖、醋、香油各适量。[制作流程]①将鸡肉皮朝下置于砧板上，拍平，用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3)，然后切成1．5
[原料/调料]
鸡肉250克，节的家常栗子肉100克，小炒系列绍酒2茶匙，栗炒酱油1汤匙，仔鸡葱段、节的家常糖、小炒系列醋、栗炒香油各适量。仔鸡
[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上，节的家常拍平，小炒系列用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的栗炒2／3)，然后切成1．5厘米见方的仔鸡块，盛入深碟中，节的家常加盐、小炒系列绍酒少许，栗炒再用生粉水调稀搅拌上浆。
②将绍酒、酱油、糖、味精、醋放入碟内，用生粉水调成芡汁备用。
③烧热锅，下油，至五成熟时，放入浆好的鸡块，用筷划散，用漏勺捞起。油温升至七成熟时，将鸡块再放入锅中，倒入鲜栗子肉，滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺，滤去油。
④原锅留适量油，放入葱段煸至有香味，将鸡块和栗肉倒入锅，即将调味芡汁加适量水调匀倒入，不断翻炒，最后淋入香油即可。
责任编辑：hdwmn_lw游客太多兵马俑被迫上夜班 特殊情况临时放夜场票2025-04-29 14:07
培优补差工作计划集锦2025-04-29 13:13
小学英语教研员工作计划2025-04-29 12:55
青马课堂：安全骑马指南（下）2025-04-29 12:44
香飘万里金灿灿的美味：炸黄鱼卷2025-04-29 12:40
2018最新伤感个性签名莫名的想哭 我又不是超人凭什么没人疼2025-04-29 12:37
寒日里最适合给女人驱寒暖胃的饮品：姜枣茶2025-04-29 12:35
六一儿童节发朋友圈搞笑说说大全 2021过六一的逗比说说2025-04-29 12:06
“中国好人”马存模：一次见义勇为 永续传递爱心2025-04-29 12:01
培优补差工作计划集锦2025-04-29 11:50
游客太多兵马俑被迫上夜班 特殊情况临时放夜场票2025-04-29 14:20
14场赛果打出9场首赔 足彩任九开4152注3600元2025-04-29 14:12
八年级班级工作计划第二学期2025-04-29 14:06
河南洛阳街头摊贩出售假鸡蛋 用树脂等制成2025-04-29 14:05
150平房子装修多少钱 卫生间装修价格预算2025-04-29 13:35
六一发朋友圈的搞笑说说 2024六一收到礼物的开心短句2025-04-29 12:30
鲜辣可口香嫩诱人的八大湘菜之首：东安子鸡2025-04-29 12:26
“天要下雨娘要嫁人”2025-04-29 12:13
150平房子装修多少钱 卫生间装修价格预算2025-04-29 11:50
快手直播在哪里打开 18183手机游戏网2025-04-29 11:46
